【品 名】“悦”(普洱茶·熟茶·2015年)
【规 格】100g/罐(宫廷散茶)+100g/罐(老茶头)
(1)宫廷散茶:精选云南大叶种为原料按传统普洱熟茶工艺发酵,经各筛号分筛后,以熟茶原料级别最高的宫廷散茶装罐,配以大气礼盒,实乃品饮、送礼佳品。
茶性:条形细小,以金黄芽头为主,干茶色泽润亮,香气纯正,汤色红浓通透,入口醇厚丝滑略带丝丝回甘,口感饱满,叶底乌褐柔嫩且匀整。
冲泡建议:150cc盖碗,建议单泡投茶量6g为宜,因宫廷散茶原料细嫩,耐泡性不及原料粗老的普洱茶,若要保证多次冲泡,建议每泡出汤时间要够快。
(2)老茶头:精选云南大叶种为原料按传统普洱熟茶工艺发酵,经各筛号分筛后,以熟茶原料中自然老茶头装罐,配以大气礼盒,实乃品饮、送礼佳品。
老茶头的由来:普洱熟茶中老茶头其实是普洱茶发酵过程中附带品,熟茶发酵过程中会有结块的茶,这些结块的茶一般是嫩度高、体型小、条索紧结的茶,因为发酵过程中的潮水环节,导致茶叶变软、茶体之间透气性差,发酵中容易结成团块,发酵翻堆时解块不充分,导致结块的形成。这就是后来我们说的“老茶头”。
茶性:块状、香气纯正、口感甜润、耐泡性极好!
冲泡建议:老茶头是独立块状、大小不一,投茶量按实际情况定,因老茶头紧结块状的特殊形态,可以多次反复冲泡,冲泡时水温一定选用沸水,器具选用密封性好的紫砂为宜,注水可慢入慢出。